Ofrecemos nuestra casa de cocina al lugar donde pertenecemos. Procuramos hacernos de ingredientes extraordinarios del Altiplano Central Mexicano y anteponemos lo mejor de Guanajuato en cada receta que lo amerita.

La región en la que vivimos es riquísima en producción de alimentos. Nos entregamos al estudio de las tradiciones, las recetas, las técnicas, ingredientes y utensilios que han contribuido a la construcción de un legado cultural evolutivo, en esta zona México.

Vegetales, proteínas, condimentos, bebidas tradicionales, destilados vinos y cervezas elaborados por manos guanajuatenses, son nuestro material de trabajo.

Le servimos con todo el gusto y con la convicción de que usted como nosotros, gozará de una vivencia sensorial en la que productores, cocineros y comensales establecen una comunicación en torno a un platillo. Disfrute de nuestra hospitalidad, servicio, ambiente y sabores. Le brindamos León en casa.